Blog Οικολογικής Φάρμας Μετεώρων

Αυγά ελευθέρας βοσκής, αχυρώνα, φυσικά, και βιολογικά

Οι διαφορές μεταξύ αυγών που φέρουν ετικέτες ¨αχυρώνα¨, "βιολογικά", "ελευθέρας βοσκής"και "φυσικά"

Κότες πραγματικά ελευθέρας βοσκής

Γιατί τα αυγά μας είναι πιο υγιεινά από τα χωριάτικα αυγά της γιαγιάς.

Βάφουμε τις σανίδες με λινέλαιο

Το λινέλαιο είναι ιδανικό οικολογικό υλικό για τη βαφή των ξύλινων σανίδων στα σπίτια των πουλερικών αλλά και στο διό μας εργαστήριο.

Η ιδέα της οικολογικής φάρμας

Από ένα φάκελο με αυτοκόλλητες ετικέτες πρίντερ, γεννήθηκε η ιδέα της οικολογικής φάρμας.

L’Amiral

L' Amirale: Παραδοσιακές ελληνικές σπεσιαλιτέ με μοντέρνα ματιά. Φρέσκα, εποχικά υλικά από ντόπιους παραγωγούς. Εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη και τον Λυκαβηττό. Ζεστή ατμόσφαιρα και φιλικό προσωπικό. Ιδανική επιλογή για ρομαντικά δείπνα, οικογενειακές συγκεντρώσεις και φιλικές συναντήσεις.

Vintage Suites

Στο 4,5 χιλιόμετρο Τρικάλων-Καλαμπάκας, σας περιμένει το Vintage Suites, ένα συγκρότημα 6 αυτόνομων καταλυμάτων με ιστορία που ξεχειλίζει από γέλια, χαμόγελα και αξέχαστες στιγμές.

Διόσκουροι

Στην καρδιά της Αθήνας, στην Πλάκα και το Μοναστηράκι, βρίσκεται ένα από τα πιο εμβληματικά εστιατόρια της πόλης: οι Διόσκουροι. Με ιστορία που ξεκινά από το 1934, το εστιατόριο έχει φιλοξενήσει γενιές και γενιές Αθηναίων και επισκεπτών από όλο τον κόσμο.

Μικρές Πατούσες

Στις Μικρές Πατούσες, στη Γλυφάδα, ένα ευχάριστο και δημιουργικό ταξίδι περιμένει τα παιδιά μας. Μέσα από το θεατρικό παιχνίδι, τα παραμύθια και τα τραγούδια, θα ανακαλύψουν τον κόσμο, θα εκφραστούν ελεύθερα και θα μάθουν να συνεργάζονται.

Hotel Ntinas

Το Ξενοδοχείο ΝΤΙΝΑΣ είναι η ιδανική λύση παραμονής στην όμορφη πόλη των Τρικάλων είτε για επαγγελματικούς λόγους, είτε για να αποτελέσει εφαλτήριο για εκδρομές στα Μετέωρα, στη Λίμνη Πλαστήρα και στα γύρω χωριά.

Φάμπρικα του Ευφρόσυνου

Φάμπρικα του Ευφρόσυνου: Διακόσμηση που συνδυάζει vintage και industrial στοιχεία. Εκλεκτές πρώτες ύλες από μικρούς παραγωγούς και βιολογικές καλλιέργειες. Πιάτα μεσογειακής κουζίνας με μοντέρνες πινελιές Εξαιρετική λίστα κρασιών με έμφαση στις γηγενείς ποικιλίες. Ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.

Από αγνά υλικά σε γευστικά ζυμαρικά

Μάθετε πως παράγονται τα παραδοσιακά ζυμαρικά μας στο εργαστήριο Σαμαρίνα στα Τρίκαλα.

Το οδοιπορικό των ζυμαρικών μας

Από τον τραχανά της κυρά Μαρίας στα παραδοσιακά ζυμαρικά της Οικολογικής Φάρμας Μετεώρων.

Εργαστήριο παραδοσιακών ζυμαρικών Σαμαρίνα

Couleur Locale

Ανακαλύψτε το Couleur Locale στην καρδιά της Αθήνας. Απολαύστε brunch, κοκτέιλ και εκπληκτική θέα στην Ακρόπολη. Ένας χώρος μοναδικής αισθητικής και ατμόσφαιρας.

Το δικό μας μέλι

Μάθετε πως το μέλι της Οικολογικής Φάρμας Μετεώρων, από τα δέντρα και τα άνθη, φτάνει στο πιάτο σας.

Πρέπει να πλένουμε τα αυγά;

Δεν πρέπει να πλένουμε τα αυγά όταν τα αγοράζουμε, γιατι έτσι καταστρέφουμε την είδική επικάλυψη που τα προστατεύει από τα βακτήρια.

Δίκροκα αυγά

Τα δίκροκα αυγά δεν είναι συνηθισμένα, αλλά όταν μας τυχαίναι αναρωτιόμαστε πωως έγινε. Εδώ λοιπόν θα μάθετε το πως και το γιατί.

Οι δυσκολίες στην ορεινή φάρμα μας

Στην ορεινή φάρμα μας δεν έχουμε μόνο καθαρό αέρα και καταπράσινη φύση. Έχουμε και κρύους χειμώνες, χιόνια και μοναξιές.

Πόσα αυγά μπορούμε να τρώμε;

Αναζητήσαμε υπευθυνες απαντήσεις στο ερώτημα "πόσα αυγά μρορούμε να τρώμε"

Οι καρυδιές μας

Σας μεταφέρουμε τις εμπειρίες μας από την καλλιέργεια της καρυδιάς στην Οικολογική Φάρμα Μετεώρων.